Degustare un vino coprendo l’etichetta – la cosiddetta degustazione alla cieca – è una pratica tipica dei concorsi internazionali di sommelier per giudicare un vino senza essere influenzati da un nome prestigioso, da una bella etichetta o da un pregiudizio […]
Care spose, cari sposi, state cercando un evento divertente con gli amici prima di pronunciare il famoso “SI” che cambierà la vostra vita? Suggerisco una visita a Milano, una città vibrante e dinamica che sorprende per la sua anima poliedrica: […]
Innanzitutto, perché si degusta il vino? Per studiarlo, per conoscerlo, per verificare se è privo di difetti, per aumentare il nostro piacere, per controllare il suo potenziale di invecchiamento… La degustazione professionale di un vino si articola in quattro fasi, […]
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