Ultima tendenza oppure ricetta antica? Amati, criticati e oggetto di dibattito tra gli esperti, gli Orange Wines o Vini Macerati sono vini di antica tradizione, rivalutati nel corso della storia come prodotti d’eccellenza. La ri-nascita degli Orange Wines Il pioniere […]
Tag: degustazione multisensoriale
Il prossimo kick-off meeting con wine-experience?
Siete alle prese con la preparazione del prossimo kick-off meeting e siete ancora alla ricerca di un’idea frizzante per aumentare la motivazione? Prima di tutto, naturalmente, è necessario creare una tabella di marcia che trasformi la ricchezza di informazioni in […]
Conoscete i diversi metodi di degustazione del vino: orizzontale, verticale o alla cieca?
Innanzitutto, perché si degusta il vino? Per studiarlo, per conoscerlo, per verificare se è privo di difetti, per aumentare il nostro piacere, per controllare il suo potenziale di invecchiamento… La degustazione professionale di un vino si articola in quattro fasi, […]